| |
Torsk: 4 pers. |
|
| |
Skær 800 g torskefilet i 8
stykker,
og læg dem i et ovnfast fad
ovenpå et lag friske urter. Tilsæt 1 liter
og
2 tsk. OSCAR fiskebouillon i fadet.
Hak persille og dild fint og rul torsken i det. |
|
| |
|
|
| |
Sennepssauce: |
|
| |
2 tsk. Dijon
Sennep,
1 dl hvidvin,
1/2 l piskefløde
2 dl siet væde fra torsken.
Kog det og reducer det hele indtil det tykner.
Smag til med salt, peber og evt. lidt sukker.
Serveres med sukkerærter, gulerødder, rødbeder samt kartofler. |
|
|
