Når man er færdig med at lave julekonfekt med marcipan,
ligger der altid adskillige smårester tilbage.
De kan sagtens blive til dekorativ og velsmagende konfekt.

Bland f.eks. en smule ufortyndet læskedrik af Fun-typen i marcipanresterne
til børnene - det giver både smag, kulør og smidighed til den lidt tørre marcipan.
Til voksne kan marcipanen blandes med lidt likør eller rom, ligesom man
kan tilsætte finthakkede nødder.
Tril massen til små kugler.
Er der chokolade tilovers, så smelt det igen, evt. med en lille klat palmin i, og dyp
nogle af  kuglerne heri.
Drys med det  sukkerpynt der er tilovers.