|
Ingredienser
1
rødkålshoved
2-3 spsk. smeltet smør eller andefedt
1 dl rødvinseddike
2 dl ribssaft
salt og peber
Fremgangsmåde
Snit et
rødkålshoved frit og vend det i smeltet smør eller andefedt i en gryde.
Tilsæt rødvinseddike og ribssaft og krydr med salt og peber.
Lad det koge ved svag varme under låg i knap 1 time.
Rør af og til i skålen.
Et par skefulde andefedt i rødkålen til sidst giver en god smag og gør kålen
blank og delikat.
|
